坂東市：「手づくりそば すぎのや本陣 岩井店」 和食レストランチェーン「すぎのや」発祥の店

茨城県坂東市（旧　岩井市）にある「すぎのや本陣　岩井店」は、茨城県を中心に千葉県、埼玉県、栃木県、群馬県などに約４０店舗出店している「和風レストラン　すぎのや」の発祥の店です。

昭和４６年にここからスタートし、現在、和風レストランの「すぎのや」、和食ダイニング「しきぶ亭」、宅配すし「すし蔵一番」、そば専門店「そば元本舗」、うどんレストラン「せんげん屋」などを展開しています。

この店は本部に近く、“そば”に対して勉強する研修場としての機能を持たせたいということから、手打ち場と約５０名入れる研修場兼宴会場を設ける改装計画を立てました。
また、「すぎのや」さんは、厨房の環境改善にオール電化を進めています。オール電化は厨房だけの環境改善だけでなく、地球環境そのもののにやさしい取り組みですね。

美味しい手打ちそばと豊富なセットメニューが楽しめ、宴会も約５０人くらいまで可能です。奥に１室、完全個室の部屋も設けてあります。


入口に門、それも茅葺の門を作る予定でしたが、予算の関係で断念しましたが、この位の雰囲気で丁度良かったみたいです。



























メニュー等は、「すぎのや」さんのホームページを見てください。



「手づくりそば　すぎのや本陣　岩井店」

茨城県坂東市岩井４５０３
ＴＥＬ／０２９７−３５−３２４２
営業時間／１１：００〜２２：３０
定休日／無休
席数／テーブル席４０席、座敷４２席、個室６席